旬野菜で晩酌する幸せ

こんにちは。asakunoです。

暗い記事を書いた後は、元気な記事を書きたくなるもので（笑）

旬の野菜をシンプルにいただくって、いいものですよね。

今回はこんな簡単ワンプレートをつまみに、地ビールを飲みました笑

ズッキーニが月間でとても安くて、大きく立派に育ったものでも、98円！

夏野菜はカリウムなど夏バテに効く成分を含んだものが多いので、

ズッキーニの他に、トマトやキュウリ、オクラなども積極的に摂取していきたいですね。

さて、写真のは、サイコロステーキ（ガーリック）と、

ズッキーニとパプリカをオリーブオイルでソテーしただけのもの。

ズッキーニは油との相性が良いので、

シリコンスチーマーで火を通すよりも、フライパンで軽く炒めるほうが好きです。

食べきれないときは、キッチンペーパーで余分な油を少し吸わせて、冷蔵庫へ。

味付けしていなけば、別のおかずにトッピングもしやすいですよね。

カレーに乗せたり、ラタトゥイユに入れたり、塩を振ってそのままでも。

旬の野菜は、何も味付けしなくても甘みも水分も多いし、

本当に美味しい〜

体が浄化される気がしますね。